”Päämäärä ei ikinä ole paikka vaan uusi tapa nähdä asioita.” – Henry Miller

Tämä voisi olla reseptikirja. Vaan ei ole. Itse asiassa en ole huono kokki, uskallan väittää että kaikenlaista on kokeiltu ja nälkään en kuole. Jälkiruokien kanssa on tosin sovittu, että ne vain syödään. Tekemisen jätän muille makean ystäville.

Soppia on keitetty, niin keittiössä kuin töissä. Kirjoittaminen päästää pahimmat höyryt. Kuten huomaatte tekevälle sattuu ja onneksi näin. Rakastan työtäni. Hyvässä ja pahassa.


Alltså någon reseptbok är det här inte. Långt ifrån! Mitt bästa resept är att pröva på allt. Det finns inget jag ångrar, förutom kanske att jag kunde ha börjat skriva flera år tidigare. Men allt har sin tid.

Ystävällisin terveisin

Heidi Kokki